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药材烘干机干燥过应排除哪些问题
药材烘干机在干燥过程中,因为干燥方法及干燥工艺不同,会对不同药材烘干造成不同的影响,因此,我们在药材烘干中,应排除或纠正烘干干燥过程的问题,以保证烘干后的药材品质。



一、硫熏干燥

中草药材的干燥品种有很多,不同的中草药材要选用不同的干燥方式,对于不易干燥或易于腐败变质的中草药,如当归经过传统的日晒后皮色变红,品质下降。而人们会选用传统的硫熏干燥,传统的硫熏干燥在干燥过程中会产生对人体有害的高浓度二氧化硫,导致经过处理的中药材存在二氧化硫残留并危及生命,需要予以禁止。但由于二氧化硫具有防腐、防虫、漂白、保水等功效,经此方法处理后的中药材皮质光滑、颜色白润、外形规整,同时,二氧化硫还原性强,与含有羟基活性激素的药材发生化学反应,进而改变中草药原有的某些化学成分,影响中草药效果,使得中草药的品质发生改变。因此,此方法在我国某些地方还在采用。

二、不合理干燥

在中草药材的干燥过程中,由于种类与性质不同,不同的药材要选用适宜的干燥方式,否则会影响中药材的品质。例如在中草药干燥方法中,温度的变化是影响因素,中药材中含挥发油时,

干燥温度不宜过高,过高使得挥发油散失,造成有效成分被破坏,除此之外,还要避免高温操作造成某些热敏性有效成分的大量分解,例如包含维生素、酶类等物质的中草药。干燥过程中的温度、时间对中药材质量也有影响,如当温度升高、时间加长时,鲜地黄梓醇含量逐渐减少。



因此,在中草药材的干燥过程中,通常采用含水量、形状、色泽来确定中草药的烘干工艺,合理的中草药材烘干工艺,主要体现在烘干过程中的干燥速度、干燥介质的流速、温度、湿度。合理的中草药材烘干工艺,可以保证中草药材的形态和色泽和质地,并减少烘干过程中的污染,中草药材烘干后的效益增加。

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